مشروب المتة

يُعد مشروب المتة من أشهر المشروبات العشبية ذات الجذور العميقة في ثقافة دول أميركا الجنوبية حيث اكتسب مكانته بوصفه جزءًا من الحياة اليومية لسكان الأرجنتين والأوروغواي وباراغواي وقد انتقل هذا التقليد لاحقًا إلى المشرق العربي عبر المهاجرين ليجد انتشارا واسعا في سوريا ولبنان. تحضر المتة بنقع أوراق نبات "إيربا ماتي" في ماء ساخن داخل كأس،مخصص، ويُشرب السائل بواسطة مصفاة معدنية تُسمى "بومبيلا". ويتميز المشروب بطعمه المر ولمسته الترابية، فيما يراه محبوه وسيلة طبيعية للحصول على يقظة ذهنية ونشاط معتدل يدوم لفترة أطول. لم يقتصر انتشار المتة على موطنها الأصلي، بل أصبح مشروبًا حاضرًا في عالم الرياضة، خصوصًا بين نجوم كرة القدم فليونيل ميسي وزملاؤه لا يفارقون أكواب المتة في تدريباتهم وتنقلاتهم، حتى إن منتخب الأرجنتين حمل معه مئات الكيلوغرامات منها خلال مشاركته في كأس العالم الأخيرة. ويرجع الرياضيون سبب اعتمادهم على المتة إلى مزيجها من الكافيين ومضادات الأكسدة، إذ تمنح نشاطا مستقرا دون الارتفاع والانهيار السريعين المرتبطين بالقهوة. كما تشير أبحاث متعددة إلى دور المتة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتقليل الشهية وتحسين استخدام الدهون أثناء الجهد البدني. رغم هذا الزخم، يعتقد بعض الخبراء أن معظم فوائد المتة قد تعود في الأساس إلى محتواها من الكافيين بينما تبقى فاعلية مركباتها الأخرى محل نقاش علمي ومع ذلك، فإن اجتماع قيمتها الثقافية وتأثيرها المنبه يجعلها خياراً جذاباً لدى الرياضيين ومحبي المشروبات العشبية حول العالم.