تعتبر بردية إيبرس من أقدم البرديات المصرية، كتبت في القرن السادس عشر قبل الميلاد ويبلغ طولها أكثر من ٢٠ مترًا كما تحتوي على أكثر من ٨٤٢ علاجا للأمراض والإصابات، ما يجعلها أقدم وأشمل مرجع طبي في مصر القديمة.