• النباتات مجموعة رئيسية من الكائنات الحية يصل عددها إلى ٣٠٠ ألف نوع مثل الأشجار والأزهار والأعشاب والحشائش والسراخس.

• النباتات هي المصدر الأساس للغذاء في البيئة ، فهي كائنات حية منتجة للغذاء تصنع الغذاء لنفسها وللإنسان والحيوان لهذا تُسمى مصنع الغذاء على الأرض وتُعد كذلك مصنعاً للأوكسجين الذي يتنفسه الإنسان ، فهي أساس التوازن البيئي في الطبيعة حيث تتنفس ثاني أوكسيد الكاربون وتطرح الأوكسجين.

• يحتاج النبات لكي يصنع غذاءه بنفسه الماء وغاز ثاني أوكسيد الكربون وضوء الشمس، ويتم ذلك في أوراق النباتات وتسمى تلك العملية بـ (البناء الضوئي) لأنها لا تتم إلا بوجود الضوء.

• تخزن بعض النباتات الغذاء الزائد عن حاجتها في جذورها مثل الفجل وبعضها تخزنه في الساق مثل قصب السكر وبعضها تخزنه في الأوراق مثل الخس وبعضها تخزنه في أزهارها مثل القرنبيط وبعضها تخزنه في ثمارها مثل البرتقال.