العظم هو عضو صلب يحمي الأعضاء المختلفة للجسم وينتج كريات الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء ويخزن المعادن المقوية للجسم، ويساعد الجسم على الحركة بشكل فعال. عدد عظام الإنسان عند الولادة هو ٢٧٠ عظمة، ثم تلتحم بعض هذه العظام مع بعضها، فيصبح عددها ٢٠٦ عظمة عند الإنسان البالغ.