تعتبر مهنة النحال من أجمل المهن القديمة كونها ترتبط بأمة كاملة تسمى (أمة النحل) والتي تعتبر من المعجزات الإلهية الكبيرة على الأرض، ويستمر الشخص المعني بالعمل المتواصل مع تربية النحل وعلاجهم وتغذيتهم بصورة مستمرة والبقاء عندهم لفترات طويلة لمراقبة افعالهم بصورة منتظمة. والشخص الذي يعمل في هذا المجال يسمى (النحال أو مربي النحل) ويجب ان يكون ذا خبرة كافية بعالم النحل وسلوكياته وان يمتلك الصبر والمطاولة في متابعة عمله أيضاً، من أجل انتاج افضل أنواع العسل وبيعها. لأدوات التي يرتديها ويستخدمها النحال في عمله:

• البدلة (الأفرول): تصنع هذه البدلة من قماش سميك لا يدخل في صناعته أي مادة حيوانية كالصوف أو الجلد ويكون لونه أبيض فاتحاً.

• قناع الوجه: يصنع من المعدن أو البلاستك ويكون ذا فتحات صغيرة جداً حتى لا يستطيع النحل اختراقها.

• فراز العسل: جهاز كهربائي يعمل بالدوران من أجل إخراج العسل من الأقراص الشمعية