جزيئات البلاستيك الدقيقة الموجودة في قوارير المياه وعبوات الطعام قد تعطل وظائف البنكرياس، إذ أظهرت دراسة أن تعريض بنكرياس خنزير لجرعات يومية من جزيئات PET لمدة أربعة أسابيع أدى إلى تأثير واضح على نشاط البروتينات، كما أدت الجرعات الكبيرة إلى تأثير مضاعف وخطير، وأظهرت الاختبارات تراكم الأحماض الدهنية الحرة داخل أنسجة البنكرياس، ما يؤدي إلى الإجهاد السمي للدهون وتعطل وظائف الخلايا، لذلك أوصى الباحثون بتقليل استخدام البلاستيك واختيار الزجاج أو الفولاذ وتجنب تسخين الطعام في أوانٍ بلاستيكية.