هناك أكثر من ٦٠٠٠ نوع من التفاح وهي فاكهة مغذية ومفيدة ويقول المثل الانجليزي الشهير: "تفاحة يومياً تبعد عنك الطبيب". وتعتبر كندا والولايات المتحدة الأمريكية أكبر الدول إنتاجا للتفاح. والموطن الأصلى للتفاح هو شرقي أوروبا وغربي آسيا، ويقال إن موطنه الأصلي على وجه الدقة منطقة "طرابزون" فى تركيا وانتقلت الى القارة الأمريكية الشمالية سنة ١٧٥٠م.