بلح الشام
بلح الشام نشأ في بلاد الشام خلال العصور الإسلامية المتأخرة، متأثراً بحلويات القلـي والقطر التي عرفها المطبخ العربي في العصر العباسي، مثل الزلابية، تطورت وصفته إلى أن أخذ شكله الطولي الذي يشبه البلح، فغلب عليه هذا الاسم رغم خلوه من التمر، وانتشر بعد ذلك في سائر البلاد العربية.
معلمة maalama.com
