دبلوماسية الطعام كقوة ناعمة
لم تعد الدبلوماسية مقتصرة على السياسة والاقتصاد فقط، بل دخل الطعام كأداة مؤثرة فيما يُعرف بدبلوماسية الطبخ، وهي أسلوب تستخدمه الدول لتعزيز نفوذها وبناء علاقات ثقافية مع الشعوب الأخرى، حيث تسعى من خلال مطبخها الوطني إلى تحسين صورتها عالمياً والتأثير في الرأي العام، ويتم ذلك عبر إرسال طهاة كسفراء ثقافيين للمشاركة في فعاليات دولية، وتقديم الأطعمة التقليدية في اللقاءات الرسمية، وتنظيم مهرجانات طعام، إضافة إلى دعم المطاعم الوطنية في الخارج، ومن الأمثلة البارزة على ذلك جهود كوريا الجنوبية في الترويج لمطبخها، وكذلك دعم تايلاند لانتشار مطاعمها حول العالم، كما أطلقت الولايات المتحدة برامج تعتمد على الطهاة كسفراء غير رسميين، ما يجعل الطعام وسيلة للتواصل الثقافي تتجاوز اللغة والسياسة.
معلمة maalama.com
