مهرجان “سبام” في الولايات المتحدة
يُقام في مدينة أوستن بولاية مينيسوتا في الولايات المتحدة مهرجان سنوي مخصص لمنتج غذائي واحد هو “سبام”، وهو لحم معلب ظهر لأول مرة عام ١٩٣٧، وازداد انتشاره خلال الحرب العالمية الثانية حيث كان غذاءً أساسياً للجنود بسبب سهولة تخزينه، ومع مرور الوقت تحول هذا المنتج إلى رمز ثقافي، وفي عام ١٩٩١ بدأت الشركة المصنعة بتنظيم مهرجان احتفالي تطور ليصبح حدثاً كبيراً يجذب آلاف الزوار، ويشمل مسابقات طهي وعروضاً ترفيهية ومعارض توثق تاريخ المنتج، كما تُعرض فيه ابتكارات غذائية متنوعة تعتمد على “سبام”، ما يجعله مثالاً على كيفية تحول منتج بسيط إلى ظاهرة ثقافية واجتماعية.
معلمة maalama.com
