تعد حركة الفويتيه من أصعب الحركات في الباليه، وتظهر بوضوح في العرض الشهير لبحيرة البجع حين تؤدي الراقصة سلسلة طويلة من الدورانات المتتالية على قدم واحدة، ويعتمد نجاح هذه الحركة على مبادئ فيزيائية دقيقة، إذ تبدأ الراقصة بتوليد عزم دوران من خلال الدفع بقدمها، ثم تحافظ على استمرار الدوران رغم تأثير الاحتكاك الذي يبطئ الحركة، وذلك عبر إعادة توليد قدر صغير من العزم في كل دورة وتحريك الذراعين والساق بطريقة تحفظ التوازن، كما تلعب الساق الممدودة دوراً مهماً في تخزين جزء من الزخم الزاوي ثم إعادته إلى الجسم عند ضمها، ومع اقتراب الذراعين أو الساق من محور الدوران تقل العطالة الدورانية وتزداد سرعة الدوران وفق مبدأ حفظ الزخم الزاوي، وهو ما يجعل هذه الحركة تبدو ساحرة رغم أنها تقوم على قوانين فيزيائية واضحة.