مركبات النترات واستخداماتها
تُصنف النترات كمركبات كيميائية تحتوي على أيون النترات غير العضوي، وتنتج طبيعياً عبر نشاط بكتيريا التربة التي تحول المواد العضوية إلى غذاء للنباتات لبناء البروتينات. تكتسب النترات أهمية صناعية وتجارية فائقة، حيث تدخل في صناعة الأسمدة لتعزيز إنتاجية الأراضي، وفي إنتاج المتفجرات والألعاب النارية وأفلام التصوير، بالإضافة لاستخداماتها الطبية كأدوية للقلب. ورغم تواجدها اليومي في المصادر النباتية، فإن استهلاك كميات مفرطة منها قد يؤدي لتكون مواد ضارة داخل الجسم، مما يتطلب توازناً في التعامل معها بيئياً وغذائياً.
معلمة maalama.com
