جزر لانجرهانز بالبنكرياس والتي تقوم بإفراز الأنسولين اللازم لإحراق السكر في جسم الإنسان يتراوح عددها من ٢٠٠,٠٠٠ إلى ١,٨٠٠,٠٠٠ جزيرة .