معلومة

يشتهي الصينيون أكل دود القز واحتساء دم الأفاعي، أما النحل فيشتهيه السنغاليون، والعنكبوت تفضله بعض مناطق أمريكا الجنوبية، بينما سكان جزر الهند الشرقية يشتهون أكل الثعبان المشوي، وبعض سكان ولاية ميتشغان يأكلون الجرذ البحري لاعتقادهم أنه من الأسماك. أما في جاكرتا بإندونيسيا فتتخصص مطاعمها إما لتقديم الأفاعي أو أمخاخ القرود التي لا يزال بها نبض الحياة، وإما لتقديم الحشرات ومنها العقارب والخنافس والصراصير وغيرها، والحساء المفضل لديهم هو ما احتوى على خلاصة من ذنب الثور.