الإسكيمو هي قبائل تعيش في شمال أمريكا الشمالية حول المنطقة القطبية. والإسكيمو قصار القامة، صفر الوجوه، سود الشعر، ذوو ملامح مغولية كالتتار، ولما كانت النباتات منعدمة في هذه المنطقة التي تغمرها الثلوج طول العام إلا من بعض شهور الصيف فان الإسكيمو يعتمدون في طعامهم أساساً على لحوم الحيتان والأسماك وحيوان الرئة والأرانب القطبية، ويسكن الإسكيمو في كهوف يحفرونها تحت سطح الأرض يسقفونها بعظام الحيتان، فاذا خرجوا للصيد شتاء شيدوا أكواخاً من الثلج كالقباب لها نوافذ من الثلج الرقيق، تبطن بالجلود والفراء وتضاء بمصابيح تسرح بزيت الحوت، ويمكن للإسكيمو المتدرب أن يبنى مثل هذا الكوخ الثلجي في أقل من ثلاث ساعات. غير أن حياتهم قد تغيرت بعد ضم إقليم آلاسكا الى الولايات المتحدة.