إكليل الجبل
إكليل الجبل شجيرة دائمة الخضرة من فصيلة النعناع، وتشتهر برائحة أوراقها الطيبة، وتنمو برياً في منطقة البحر المتوسط. ويبلغ ارتفاعها بين ٦٠ و١٨٠ سم، وتحمل أوراقاً لامعة داكنة الخضرة وزهوراً صغيرة شاحبة الزرقة. وعندما تتفتح براعمها في مجموعات كبيرة تبدو كأنها سديم رمادي مائل إلى الزرقة حملته الرياح من البحر إلى داخل البلاد. ويستعمل نبات إكليل الجبل، أو حصى البان، أخضر أو مجففاً لتتبيل الطعام، كما يستخرج منه زيت يستخدم في العطور، وتستعمل أوراقه المجففة في أكياس صغيرة من المسحوق المعطر لطرد حشرة العثة، وكذلك في إعداد الشاي لتخفيف آلام المعدة والصداع. وكان هذا النبات ولا يزال رمزاً للتذكر، إذ كان الأوروبيون يحملونه معهم في حفلات الزواج أو في مواكب الجنائز اعتقاداً منهم بأنه يساعد على التذكر.
معلمة maalama.com
