الجلسرين (جليسرول) كحول سائل ثخين القوام لا لون له ولا رائحة يستعمل لصنع العطور ومواد التجميل والمفرقعات والمخاليط المضادة للتجمد وفي الطب وهو ناتج ثانوي في عملية صناعة الصابون.