١٨١٥ - يكتشف العالم الفرنسي "جين - بابتستي بايو" ظاهرة النشاط البصري - قدرة بعض المواد على دوران مستوى استقطاب الضوء عند مروره عبرها . تنتج الظاهرة عن التركيب الجزيئي للمادة.