١٨٢٣ - يكتشف الكيميائي والطبيب الإنجليزي "وليام براوت" وجود حمض الهيدروكلوريك الحر في المعدة. وبعد أربع سنوات يضع تصنيفاً للأطعمة: الدهون والكربوهديرات (النشويات) والبروتينات. معلمة maalama.com
