١٨٤٨ - خلال أبحاثة على حمض الطرطريك يكتشف الكيميائي الفرنسي "لوي باستور" ظاهرة النشاط البصري، وهي ظاهرة تعنى بدوران محور استقطاب الضوء في بعض المركبات العضوية.