١٨٧٧ - يصك عالم الفسيولوجيا الألماني "فلهلم كوهن" مصطلح "الأنزيم" للدلالة على البروتين الذي يقوم مقام المادة الحفازة في التفاعلات الكيميائية الحيوية. معلمة maalama.com
