شعب المايا ازدهرت حضارته في جنوب المكسيك قبل وصول الفاتحين الأسبان وكانت الوسيلة المتبعة لديهم لعلاج احتقان الحنجرة (الغرغرة) بالفلفل الأحمر الحار.