١٩١١ - يعزل عالم الكيمياء الحيوية الأمريكي من أصل بولندي "كاسيمير فنك" مادة الأمين من نخالة الأرز والذي يعتقد (خطأ) أنه العامل المقاوم لمرض البري بري. كما يصك مصطلح"الفيتامين" (الأمين الحيوي) للدلالة عليه. عزل العامل المقاوم الحقيقي للبري بري، فيتامين B١، (وسمي لاحقا الثيامين) عام ١٩٢٦.
معلمة maalama.com
