يوجد أكثر من ١٢٠٠ صنف من البطيخ يتراوح وزنها بين اقل من كيلوغرام واحد، وأكثر من ٩٠ كيلوغراماً، وتكون بلون أحمر، أو وردي، أو برتقالي، أو أصفر، أو حتى أبيض.