يمكن للشاي الأخضر أن يساعد في التقليل من أعراض التهاب المفاصل، إذ أنه يحتوي على “البوليفينول”، وهو مضاد للأكسدة يمكنه أن يقلل الالتهاب ويبطئ معدل تلف الغضاريف.