العاج هي مادة تتكون منها أنياب الفيل وتتوفر في أفريقيا التي تعتبر من أهم مصادره، كذلك يوجد في الهند وبلدان شرق آسيا، العاج مادة ثمينة جدا تصنع منها التحف وأدوات الزينة.