درجة حموضة حمض المعدة البشري عادة ما يكون بين ١ إلى ٢ أس هيدروجيني ووجد العلماء أن حمض المعدة قادر على إذابة "الجزء الخلفي السميك من الشفرة ذات الحافة الواحدة" بعد ساعتين.