يمكن للطيور أن تلتقط الميكروبات مثل “الإشريكية القولونية” و”السالمونيلا”، عندما تتلامس مع فضلات الحيوانات، وتنقلها للمنتجات الطازجة في المزارع أثناء تحركها وبحثها عن الطعام.