لا تتساقط أوراق شجر الصنوبر في فصل الشتاء، وهذا لأن أوراقها دقيقة جداً تشبه الإبر وتحوي بداخلها مادة مضادة للتجمد تحميها من التجلّد والتكسّر والتحلّل، وتبقيها خضراء طوال العام.