المنقار البجع جراب كبير من الجلد المرن يستخدمه لجرف الأسماك من الماء، والجراب كبير جداً حيث يمكنه حمل غذاء أكثر من حجم معدته بعدة أضعاف؛ وعندما يتمدد تحت الماء يمكن أن يحمل حوالي ١٣ لتر أي ما يعادل دلواً كبيراً.