لا ينزلق الى المعدة الطعام وحده، بل يندفع عن طريق عملية تسمى التمعج، وهي تموجات من التقلص اللإرادي للعضلات الموجودة في جدران المريء تدفع الطعام. هذا يعني أنه يمكن الأكل والشرب حتى وإن كان الإنسان يقف بالمقلوب!