دم البقر الطازج هو مشروب قبيلة الماساي التقليدي المقدس. تاريخياً اعتمد الماساي في كينيا وهم رعاة الماشية على الأبقار مصدراً رئيسياً للغذاء، وبما أن قيمة الشخص كانت تقاس بحجم قطيعه، لم يكن قتل الأبقار وارداً إلا في المناسبات الكبرى، لذلك ابتكروا طريقة لسحب الدم دون الإضرار بالحيوان؛ يختار الرجال بقرة سليمة ويثقبون وريدها الوداجي بسهم أو رمح خاص ثم يجمعون الدم الدافئ في وعاء، يُشرب الدم فوراً أو يُخلط مع الحليب أو يُطهى في الحساء، ويُقدم للمحاربين والمرضى وحديثي الولادة ولكبار السن لتخفيف صداع الكحول.