في عام ٢٠١٣ استطاع فريق علماء هولندي صنع أول قطعة برغر عبر استخدام خلايا جذعية لبقرة، بلغت تكلفة التجربة ٣٢٥ ألف دولار أمريكي. قال العلماء إن هذه العملية بإمكانها حل أزمة الغذاء العالمية بسبب قلة المراعي الطبيعية غير المتناسبة مع زيادة تعداد السكان الكبيرة.