بالرغم من فوائده إلا أن الإكثار من تناول "بذور عباد الشمس" قد يسبب زيادة الوزن، وأضرار للكليتين لاحتوائه على عنصر الكادميوم. إذا كنت مريض ضغط دم مرتفع عليك الانتباه لقشرة بذور عباد الشمس التي تحتوي على الكثير من الملح والتي عادة ما يمُصها الناس قبل تكسيرها.