الفول نبات عشي حولي، اسمه العلمي “فيسيافابا” من الفصيلة القرنية، موطنه الأصلي جنوب غرب آسيا، ويوجد منه ما يقرب من خمسين نوعاً، وهو يستخدم للإنسان والحيوان، ويؤكل كنبات أخضر، أو يتم طهيه بوسائل خاصة، وهو يحوي كمية لا بأس بها من البروتينات، تجعله من أفضل الأطعمة الشعبية.