دراسات

إذا كنت ترغب في تعزيز الفوائد الصحية للبرتقال الأحمر (الدموي أو الماوردي)، يمكنك تخزينه في درجات حرارة منخفضة عبر وضعه في البراد، إذ يساعد تبريده على زيادة ثبات مركباته مثل الأنثوسيانين والفينولات المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة. المصدر: جامعة فلوريدا الأميركية .