٨,٠٠٠ ق.م. - تستأنس شعوب شرق إفريقيا وبلاد الرافدين الخراف والماعز. توفر هذه الحيوانات الحليب والصوف إلى جانب اللحوم . كما أنها تنتج الشحوم الحيوانية التي استخدمتها هذه الشعوب لصنع شموع الأسل.