٩٥٠ ق.م. - يزرع الفلاحون في شمال ووسط أوروبا الشوفان، وهو من الحبوب التي تناسب المناخ الرطب والبارد للمنطقة أكثر من القمح . تنتقل زراعة الشوفان بعد فترة إلى شمال بريطانيا، ومازال الإسكتلنديون معروفين بزراعته ويصنعون منه عصيدة.