فاكهة الكمثــرى

تحمل الكمثرى معظم أزهارها طرفياً على دوابر كما في التفاح والقليل منها يحمل جانبياً على أفرع من عمر سنة من براعم مختلطة. إذ يبدأ التمايز الزهري كما في التفاح في الصيف السابق لتفتح البراعم المختلطة في الربيع التالي تحتاج معظم أصناف الكمثرى إلى التلقيح الخلطي لإنتاج محصول تجاري، مما يستلزم زراعة صنفين متوافقين من أصناف الكمثرى في البستان الواحد. وقد تعقد بعض أصناف الكمثرى بكريا (دون تلقيح) وفي هذه الحالة تنتج ثمارا عديمة البذور كما في صنف بارتلت تحت ظروف مناخية معينة مثل دف الجو في أثناء الإزهار وعقد الثمار كما أن بعض أصناف الكمثرى ذاتية الإثمار مثل أصناف بوسك وانجو تزداد إنتاجيتها بالتلقيح الخلطي. وتنمو ثمارها خلال الربيع والصيف، وتنضج في الخريف. وتختلف الكمثرى عن التفاح في أن أصنافها لا تميل (للمعاومة) كما في التفاح ولذا فان خف الثمار في كثير من الأحيان غير ضروري ما لم يكن عقد الثمار غزيرا وتكثر الكمثرى بالتطعيم والتركيب على أصول بذرية أو خضرية. فتزرع بذور الكمثرى والزعرور بعد تنضيدها لإنتاج اشتال بذرية ثم تطعيمها بالصنف المطلوب. تختلف مسافات الزراعة في الكمثرى حسب الأصل المستخدم إذ تقصر عند استخدام أصل السفرجل والزعرور لتصبح (٤x٤م) بالطريقة المربعة وتزداد لتصبح (٥-٦م) بالطريقة المستطيلة عند استخدام أصول الكمثرى البذرية. تستعمل ثمار الكمثرى لمعالجة ضغط الدم في سن الشيخوخة وتصلب الشرايين وأمراض الكلى وعلاج الإنصبابات الناتجة عن أمراض القلب والكلى والكبد.

معلمة maalama.com
X    facebook    whatsapp

معلومات مختارة