عشبة عطرية دائمة الخضرة ذات اوراق مدببة تشبه الصنوبر ذات ازهار تختلف الوانها فمنها ما هو (أبيض او زهري او بنفسجي) تعتبر قارة اسيا موطنها الأصلي وتكثر زراعتها في منطقة حوض البحر المتوسط. لشجيرة إكليل الجبل فوائد عديدة فهي تزرع في الحدائق لمكافحة الحشرات إضافة الى استخدامها في الطبخ بسبب إعطائها نكهة لذيذة للأطعمة لاسيما اللحوم إضافة الى استخدامها الاشمل باعتبارها عشبة علاجية تستخدم فيما يلي: تستخدم مضاداً للاكتئاب وتساعد في تحسين المزاج، تستخدم لتعزيز الجهاز المناعي مضاداً للالتهابات، تحسن الذاكرة وتكافح الشيخوخة وتساهم في نمو الشعر، تحسن من صحة الجهاز الهضمي وعسر الهضم، تكافح أمراض السرطان وذلك لاحتوائها على حمض الكارنوسيك وحمض الروزمارينك.