السفرجل هو نوع نباتي يتبع الفصيلة الوردية من رتبة الورديات. ويُسمى القصاص في بعض بلاد المغرب العربي هو فاكهة شتوية، وهو قريب من التفاح والكمثرى لذا تطعم شجرة السفرجل على شجرة التفاح أو شجرة الكمثرى فيتحسن المنتوج، ويقاوم الأمراض التي يصاب بها السفرجل ويقضى على حالة تدود المنتوج. يستفاد من السفرجل ثمره وبذوره وذلك لاحتواء ثمار السفرجل على عدد من الفيتامينات خاصة فيتامين أ و ب، لذا للسفر جل استخدامات طبية أضافة لكونه غذاء جيداً، فهو يستخدم كمادة مقبضة ضد الاسهال كما يستخدم لعلاج الجروح الملوثة وككمادات. وتستعمل بذوره المعالجة آفات الصدر والرئتين.