زيادة الألياف
يرى خبراء تغذية أن انتشار الاهتمام بزيادة الألياف (Fibermaxxing) في غذائنا أمر إيجابي. فمعظمنا يعاني من نقصها دون أن ينتبه، حيث تظهر دراسات أن متوسطها اليومي في أجسامنا لا يتجاوز ١٥ غراماً بينما تحتاج إلى ما بين ٢٥ و ٣٨ غراماً يومياً لتعمل بكفاءة.

فوائدها الصحية
الفوائد الصحية المثبتة للألياف تشمل: صحة القلب: تخفض الكوليسترول الضار من جسمك. توازن السكر: تمنع ارتفاع السكر المفاجئ بعد الأكل. تحسين المزاج: تدعم صحة الأمعاء المرتبطة بالدماغ. التحكم بالوزن: تشعرك بالشبع فترات طويلة.

أين توجد؟
توجد الألياف الغذائية بكثرة في الفواكه (تفاح، توت، أفوكادو)، الخضروات (جزر، قرنبيط فاصوليا خضراء)، البقوليات (عدس، حمص)، الحبوب (شوفان كينوا، خبز القمح الكامل).

الخيار الأفضل
الخيار الأفضل للحصول على الألياف وغيرها يكون من الأطعمة. لكن عند النقص الحاد تُستخدم المكملات كخيار، مع ضرورة الاستشارة الطبية خاصة لدى ذوي الأمراض المزمنة.