اكتشف علماء من جامعة كامبريدج طريقة جديدة يساعد من خلالها الصيام على تقليل الالتهاب الناجم عن تناول الكثير من الأطعمة الدهنية، وذلك عن طريق رفع مستويات مادة كيميائية في الدم تُعرف باسم حمض الأراشيدونيك، وهي تمنع حدوث هذا النوع من الالتهاب، ما يسهم في تطوير علاجات جديدة للالتهابات المزمنة.