الثوم نبات عشبي معروف في الزراعة منذ القدم ينمو على هيئة بصلة تحت سطح الأرض، وتكون بصلته مكونة من عدة بصيلات، وكل بصيلة تسمى (فصاً) ويحاط كل فص بغلاف أبيض رقيق، ثم تغلف الفصوص جميعها بغلاف مشترك أبيض اللون، وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم ويُعد من المحاصيل الزراعية المهمة، لما يحمله من فوائد غذائية مهمة لصحة الإنسان.

الفوائد الصحية

• يُقلل من ارتفاع نسبة الدهون في الدم مما يساعد في الحد من الإصابة بأمراض القلب.

• يُساعد على فقدان الوزن إذ يعمل على حرق الدهون المسببة للسمنة.

• يعمل على تقوية مناعة الجسم ويقي من الإصابة بالعدوى من جميع الالتهابات.

• يساهم في تحسين نمو الشعر عبر استخدامه كمستحضر موضعي ويُساعد أيضا في علاج تساقط الشعر.

• يزيد من صحة البشرة، ويعالج حب الشباب، ويُكافح الشيخوخة والتجاعيد، ويُزيد من نضارة البشرة ونعومتها .