ديدان القز المقلية، يُحضر عادة من شرانق ديدان القز بعد استخراج الحرير منها، حيث تُغلى أولاً لتليينها وتنظيفها ثم تُقلى في الزيت حتى تكتسب قواماً مقرمشاً. في كوريا الجنوبية يُعرف باسم "بيونديجي" ويباع في أكشاك الشوارع كوجبة خفيفة شعبية. تاريخياً ارتبط استهلاك ديدان القز بصناعة الحرير، إذ استفيد من الشرانق كمصدر غذائي بدل التخلص منها، في ثقافة تقوم على تقليل الهدر والاستفادة الكاملة من الموارد. من الناحية الغذائية تعد ديدان القز غنية بالبروتين وتحتوي على دهون مفيدة وبعض المعادن مثل الحديد والزنك، مما يجعلها مصدراً غذائياً عالي القيمة في بعض المجتمعات.