فرايسي هو مصطلح حديث يدمج بين كلمتي فاكهة وحار (Fruit + Spicy)، ويشير إلى نمط غذائي مبتكر يجمع بين حلاوة الثمار الطبيعية ولدغة التوابل الحريفة في آن واحد. يهدف هذا المفهوم إلى تقديم تجربة حسية متوازنة تكسر النمطية في تذوق الأطعمة والمشروبات، وقد اكتسب رواجاً واسعاً في الأوساط الفندقية والمطابخ العالمية لأنه يمزج بين الانتعاش والحرارة بأسلوب عصري وجذاب.