مخاطر الإفراط في المايونيز
هل تفضل إضافة المايونيز إلى طعامك؟ انتبه، فالإفراط في تناوله قد يرتبط بمشكلات صحية، إذ يحتوي المايونيز على نسب عالية من الدهون والسعرات الحرارية، وقد يحتوي أيضاً على الصوديوم والسكر في بعض الأنواع التجارية، ما قد يساهم في زيادة الدهون الضارة في الجسم ورفع خطر ارتفاع الكوليسترول، وهو ما يرتبط بدوره بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية، كما أن الإفراط في الدهون قد يؤثر في استجابة الجسم للأنسولين، إضافة إلى ذلك قد تحتوي بعض الوصفات التقليدية على بيض نيء مما يزيد خطر التلوث بالبكتيريا مثل السالمونيلا، لذلك يُنصح بالاعتدال في استهلاكه واختيار الأنواع الصحية أو البدائل الأخف.
معلمة maalama.com
