الزنجبيل وسكر الدم
هل تعلم أن الزنجبيل يُعد من الأعشاب المفيدة للمساعدة في خفض سكر الدم؟ ويرجع ذلك إلى عدة أسباب منها قدرته على تحسين حساسية الأنسولين في الجسم، مما يساهم في الحفاظ على توازن مستويات السكر، كما يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات ومضادات للأكسدة تساعد في تنظيم سكر الدم وتقليل مضاعفات السكري، إضافة إلى قدرته على خفض الكوليسترول والوقاية من أمراض القلب، كما يعمل الزنجبيل على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات مما يقلل من ارتفاع السكر بعد الوجبات، ومع ذلك يُنصح بالاعتدال في تناوله لأن الإفراط قد يسبب حرقة المعدة والانتفاخ وآلام البطن.
معلمة maalama.com
