بعض الأطعمة تحتوي على نسب عالية من الملح مقارنة بغيرها، مثل الجبن المعالج واللحوم المدخنة والشوربات الجاهزة، حيث ترفع هذه الأطعمة نسبة الأملاح داخل الجسم، كما أن الشوربات الجاهزة تحتوي على مواد حافظة ونسبة ملح مرتفعة، بينما تعد الأطعمة الطازجة مثل السمك والبيض أقل احتواءً على الملح.