محمصة الخبز
أبسط أنواع محمصات الخبز هي الصفيحة المسطحة التي نضعها فوق نار الموقد. ونحن نستخدم أيضا لنفس الغرض وفي نفس الظروف، قرصاً من مادة تسمى "الأسبستوس" يحيط به إطار معدني. والأسبستوس مادة معدنية ليفية تقاوم النيران العادية ولا تنصهر إلا بلهب مشعل، وتستخدم خيوط الأسبستوس في صنع الأقمشة غير القابلة للاحتراق.
ومن المعروف أن محمصة الخبز الحديثة تشتغل بالكهرباء، وتزود بمنظم حراري (ثرموستات) وترتيبة ميكانيكية صغيرة. وفي بعض الأنواع الحديثة، يتوقف أوتوماتيكيا سريان التيار الكهربي، بمجرد تحميص شرائح الخبز إلى الدرجة المطلوبة، وليس ذلك فحسب، بل وتقفز الشرائح عندئذ خارجة من المحمصة.
ومن المعروف أن محمصة الخبز الحديثة تشتغل بالكهرباء، وتزود بمنظم حراري (ثرموستات) وترتيبة ميكانيكية صغيرة. وفي بعض الأنواع الحديثة، يتوقف أوتوماتيكيا سريان التيار الكهربي، بمجرد تحميص شرائح الخبز إلى الدرجة المطلوبة، وليس ذلك فحسب، بل وتقفز الشرائح عندئذ خارجة من المحمصة.
معلمة maalama.com
